В отстойнике мед за 2—4 дня отстоится. Пену и восковой сор сверху снимают, после чего мед разливают через кран в бочата или чистые бидоны. При разливке меда отмечают сорт, на бочках ставят вес меда с тарой (брутто), вес тары (до заливки ее) и чистый вес (нетто). В тех случаях, когда откачка проводится не на стационарной пасеке, мед наливают сразу в бидоны, предварительно взвешенные и перед отправкой снимают отстой. Однако отстой может всплыть и через сутки.

Освобожденные на медогонке рамки возвращают в семьи (если на пасеке имеются заболевания пчел или расплода). При отсутствии болезней рамки можно ставить в любую семью. Из семей больных мед отбирают в последнюю очередь и ближе к вечеру, принимая при этом меры против воровства.