Деревянный воскопресс дает «сухое прессование», при котором воск и вода не задерживаются в ступе, а вытекают из нее через имеющиеся внизу отверстия.

Получаемые от пасечной переработки воскового сырья вытопки (после солнечной воскотопки) и просушенную мерву (после прессования в пасечных воскопрессах) пчеловоды сдают в пчеловодные организации вместе с воском для обмена на искусственную вощину. Многие пчеловоды не перерабатывают восковое сырье у себя на пасеке, а сдают его также этим организациям.

Воск требуется многим отраслям промышленности. Но основная масса воска расходуется на изготовление искусственной вощины.

В настоящее время основная масса искусственной вощины изготовляется на сложных машинах в специальных вощинных мастерских. Такие мастерские имеются при воскобойных заводах во всех зонах развитого пчеловодства.

По химическому составу воск является сложным веществом. В состав воска входят свободные жирные кислоты (от 13,5 до 15%), сложные эфиры (70,4—74,7%), предельные углеводороды (12,5—15,5%) и небольшое количество различных веществ, от которых зависят цвет и запах.

Воск, получаемый путем описанной переработки воскосырья, в зависимости от его качества делят на сорта. Сортируют воск по цвету, так как чем светлее воск, тем обычно выше его твердость, температура плавления, лучше также и другие показатели, характеризующие его качество.

К первому сорту относят воск белый или светло-желтый, без посторонних примесей; на изломе он имеет по всей плоскости однородную окраску. Такой воск получают из солнечной воскотопки (его часто называют «воск-капанец») и от прессования воскового сырья первого сорта.

Сушь, вытопки и мерва, заготавливаемые пчеловодными организациями, перерабатываются на воскозаводах. Здесь полученное сырье, предварительно запаривается в течение суток в деревянных чанах с горячей водой и дополнительным подогревом паром. Затем восковая, масса разваривается паром при температуре до 100°. Разваренная масса прессуется на мощных гидравлических прессах. Отжимаемый воск отстаивается в воскоотстойниках, очищаясь от посторонних примесей. После отжатия воска на этих прессах остается так называемая заводская мерва, в которой также еще содержится некоторое количество воска.

Восковое сырье второго и третьего сортов перерабатывают на воскопрессах. Предварительно сырье разваривают в воде кипячением не менее 20 минут. Это делается для того, чтобы отделить невосковые части суши от воска. Затем разваренную кашицеобразную массу укладывают в пакет с прослойками соломы. Пакет делают из мешка или мешковины по размеру ступы воскопресса. Слои соломы в пакете укладывают для того, чтобы по ним лучше стекал отжимаемый воск. Уложенный в ступу пакет накрывают жомом; прессовать пакет с восковым сырьем нужно постепенно понемногу вращая винт пресса.

Солнечная воскотопка:

Перерабатывать восковое сырье следует по сортам, так как при этом получается воск разного качества.

При изъятии лишних рамок из ульев весной и осенью производится выбраковка старых и испорченных сотов. Выбракованные соты, различные восковые обрезки, счистки воска с рамок и стенок улья, забрус от распечатанного меда и пр. составляют восковое сырье. В результате пасечной переработки этого сырья получают воск, вытопки я мерву. Восковое сырье предварительно сортируют. Светлая я янтарная сушь, а также восковые обрезки и забрус содержат более 70% воска и относятся к первому сорту.

Наиболее распространенной тарой для меда являются бочки, лагуны и липовки.

Бочки изготовляются из бука, липы, кедра, лиственницы и других пород дерева. В дубовых и осиновых бочках и в бочках из хвойных пород дерева мед темнеет и приобретает

Делают бочки с железными обручами, в верхнем дне устраивают отверстие, закрывающееся деревянной пробкой. Они должны быть хорошо просушены: если налить мед в сырую бочка даст течь, или, как говорят, «рассохнется».

При перевозках и длительном хранении могут быть естественные потери меда, хотя обычно они очень невелики. За 6 месяцев хранения меда латом допускается уменьшение веса меда на 0,15%, а зимой за тот же период—на 0,10%. При автогужевых перевозках на расстояние до 25 км в деревянной таре потери могут составлять летом до 0 10% зимой —до 0,05%.