При изъятии лишних рамок из ульев весной и осенью производится выбраковка старых и испорченных сотов. Выбракованные соты, различные восковые обрезки, счистки воска с рамок и стенок улья, забрус от распечатанного меда и пр. составляют восковое сырье. В результате пасечной переработки этого сырья получают воск, вытопки я мерву. Восковое сырье предварительно сортируют. Светлая я янтарная сушь, а также восковые обрезки и забрус содержат более 70% воска и относятся к первому сорту. Темно-коричневая и темная сушь с просвечивающимися донышками ячеек и с содержанием воска 55—70% является вторым сортом, а темная непросвечивающаяся сушь с восковитостью от 40 до 55% — третьим сортом. Восковое сырье с плесенью, загрязненное, с примесью меда и прополиса считается некондиционным и расценивается наиболее низко.